Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Masakan untuk Berbuka Puasa atau Sahur di Bulan Ramadhan

2. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diuleg atau diblender.

3. Tumis bumbu hingga harum dan matang lalu masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan asam jawa.

4. Lalu masukkan air secukupnya, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan rata.

5. Masukkan ayam dan rebus hingga mendidih selama 5 menit.

6. Jika sudah 5 menit, matikan api dan tutup panci selama 1 jam.

7. Lalu rebus kembali dalam kondisi tertutup hingga mendidih dan rebus selama 40 menit sampai empuk.

8. Jika sudah 40 menit, matikan api dan biarka n tertutup hingga dingin.

9. Ayam ungkep sudah bisa digoreng dan dinikmati.

Kumpulan Artikel Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2022/04/01/resep-ayam-ungkep-bumbu-kuning-bisa-jadi-stock-lauk-sahur