Resep Cendol Susu Kedelai, Minuman yang Nikmat dan Segar buat Buka Puasa

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Cendol Susu Kedelai, Minuman yang Nikmat dan Segar buat Buka Puasa

Tribunners, Resep Cendol Susu Kedelai ini punya daya tarik tersendiri dan bikin kita langsung ingin menyantapnya begitu disajikan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Lada Hitam, Harum Nikmat Menggoda, Bikin Makan Makin Lahap

Sesuai namanya, Resep Cendol Susu Kedelai segar ini dibuat menggunakan susu kedelai tawar pada bahan utamanya.

Sehingga Resep Cendol Susu Kedelai yang manis nan segar ini punya cita rasa unik dan wajib kita sajikan untuk minuman berbuka puasa.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan Cendol:

100 gram tepung beras

30 gram tepung sagu

750 ml susu kedelai tawar

1 sendok teh garam

Bahan Sirup:

250 gram gula merah, disisir

250 ml air

2 lembar daun pandan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Cumi dan Ebi, Mudah Buatnya, Sajikan untuk Sarapan

1/4 sendok teh garam

3 buah nangka,463 dipotong 1x1 cm

Bahan Kuah Santan (rebus):

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

250 gram cincau hitam, dipotong kotak

500 gram es serut

Cara Membuat Cendol Susu Kedelai:

1. Cendol: larutkan tepung beras, tepung sagu, susu kedelai tawar, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.

2. Tuang dalam cetakan cendol yang diletakkan di atas baskom berisi air es. Tekan adonan sampai cendol keluar dari saringan dan jatuh ke dalam baskom. Saring cendolnya. Sisihkan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Marinara, Harum Menggoda, Nikmat Disantap Setelah Tarawih

3. Sirup: didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka di atas api kecil sampai kental.

4. Kuah santan: rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.

5. Sajikan cendol dengan sirup, kuah santan, cincau hitam, dan es serut.

(*)

Sumber SajianSedap