Resep Martabak Mini Sosis, Lembut di Mulut, Sajikan Sebagai Teman Ngopi atau Ngeteh

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Martabak Mini Sosis, Lembut di Mulut, Sajikan Sebagai Teman Ngopi atau Ngeteh

Tribunners, Resep Martabak Mini Sosis ini hadir dengan isian super gurih dan juga dilengkapi irisan sosis.

Baca juga: Resep Puding Moka Cokelat, Lembut dan Dingin di Mulut, Sajikan untuk Takjil

Kalau Resep Martabak Mini Sosis enak ini sudah kita hadirkan sebagai menu takjil, si kecil pasti tak sabar untuk buka puasa atau camilan sore hari.

Dari pada dipikirin terus soal rasanya, mending contek Resep Martabak Mini Sosis ini agar bisa langsung kita hadirkan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan Martabak:

250 gram tepung terigu protein sedang

15 gram susu bubuk

1/4 sendok teh baking powder

25 gram gula pasir halus

1/2 sendok teh garam

300 ml air

1/2 sendok teh ragi instan

3 butir telur

Baca juga: Resep Nasi Goreng dengan Suwiran Ikan, Hadirkan Sebagai Menu Makan Malam Nanti

25 gram gula pasir

3/4 sendok teh soda kue

25 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:

200 ml susu cair

1 sendok makan maizena

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1 kuning telur

50 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap:

8 buah sosis, ditumis dengan 1 sendok makan margarin, diiris miring

Cara Membuat Martabak Mini Sosis:

1. Isi: rebus susu, maizena, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk sampai meletup-letup kembali. Masukkan keju. Aduk sampai larut. Sisihkan.

2. Martabak, campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.

3. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok sampai rata. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

4. Kocok lepas telur dan gula pasir. Tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan soda kue dan margarin leleh. Aduk rata.

5. Tuang ke teflon kecil tanpa dioles. Biarkan mengembang. Tutup dan biarkan matang.

6. Oleskan bahan isi. Tambahkan sosis. Lipat dua.

(*)

Sumber SajianSedap