Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis, Menu Rumahan Rasa Restoran

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis, Menu Sederhana yang Enak dan Bikin Nambah Terus

Tribunners, Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis dari tampilannya sederhana banget, namun rasanya mirip dengan buatan restoran.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Tuna Cabai Kering, Nikmat dan Gurih buat Sarapan yang Menyehatkan

Tak heran kan, kenapa Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis enak ini jadi menu sahur maupun makan siang andalan ibu rumah tangga.

Ditambah lagi untuk membuat Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis juga mudah banget!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

8 butir telur

Bahan Saus:

50 gram bawang bombay, cincang halus

8 butir bawang merah, iris halus

Baca juga: Santap Malam Makin Menyenangkan dengan Menghadirkan Resep Sapo Tahu yang Gurih dan Nikmat

50 gram paprika merah, potong kubus 1/2 x 1/2 x 1/2 cm

1 buah (70 gram) wortel, potong korek api

50 gram kapri, potong serong halus

6 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

600 ml air

1 sendok makan tepung maizena, dan 1 sendok makan air, larutkan

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

750 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Telur Ceplok Saus Asam Manis:

1. Ceplok telur satu per satu di dalam minyak. Goreng sampai matang.

2. Saus, tumis bawang bombay, bawang merah, dan paprika merah sampai harum.

3. Masukkan wortel dan kapri. Aduk sampai layu.

Baca juga: Super Praktis dan Tak Perlu Masak Lagi, Ini Resep Ayam Kecap Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa

4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

5. Siram di atas telur ceplok.

(*)

Sumber SajianSedap