Resep Es Setup Pisang, Sajikan untuk Berbuka Puasa, Aroma Rempahnya Juara

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Es Setup Pisang, Sajikan untuk Berbuka Puasa, Aroma Rempahnya Juara

Tribunners, Resep Es Setup Pisang ini adalah minuman tradisional dengan isian pisang kapok dan juga kolang kaling.

Baca juga: Resep Orek Tempe, Masakan Buka Puasa Sederhana dan Mudah Dibuat

Namun yang menjadi daya tarik dari Resep Es Setup Pisang ini bukan isiannya saja, melainkan aroma rempah yang begitu kuat.

Kita pasti merasakan sensasi yang begitu istimewa ketika menyantap Resep Es Setup Pisang segar ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

10 buah pisang kapok matang, potong serong tebal 1 1/2 cm

100 gram kolang kaling, belah 2 bagian

6 cm kayumanis

3 butir cengkeh

150 gram gula merah sisir

Baca juga: Resep Rujak Serut, Camilan Segar untuk Siang Hari, Menambah Semangat Kerja

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1.500 ml air

500 gram es batu untuk penyajian

Cara Membuat Es Setup Pisang:

1. Rebus air, kayumanis, cengkeh, gula merah, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Saring. Didihkan lagi.

Baca juga: Resep Puding Moka Cokelat, Lembut dan Dingin di Mulut, Sajikan untuk Takjil

2. Masukkan kolang kaling dan pisang. Rebus di atas api sedang sampai matang dan meresap. Biarkan dingin.

3. Sajikan bersama es batu.

(*)

Sumber SajianSedap