Resep Ayam Bumbu Hijau, Cocok Disantap saat Buka Puasa dengan Keluarga atau Teman

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, apa Anda sudah menyiapkan menu makanan untuk buka puasa?

Ada banyak makanan yang bisa Anda santap untuk berbuka puasa.

Jika Anda ingin berbuka puasa dengan keluarga, cobalah menu makanan ayam bumbu hijau.

Ayam bumbu hijau merupakan makanan yang pas disantap saat berbuka puasa.

Baca juga: Jelang Lebaran! Ini Resep Kue Nastar, Sederhana dan Gampang Dibuat

Makanan tersebut tidak sulit dibuat dan bahan-bahannya pun gampang ditemukan di pasar.

Ayam bumbu hijau adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan bumbu cabai hijau.

Menu ini cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.

Apa Anda ingin tahu cara membuatnya?

Berikut resep ayam bumbu hijau yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :

- 500 gr daging ayam

- 1 buah jeruk

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 2 serai, memarkan

- 1 daun jeruk, iris

- 300 ml air

- 4 daun bawang, iris

- 1 ikat daun kemangi

Bumbu halus :

- 8 bawang merah

- 5 bawang putih

- 10 cabai hijau besar

- 20 cabai hijau keriting

- 1 sdt garam

- 3 cm jahe

Cara membuat :

1. Bersihkan daging ayam, kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

2. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai, daun kunyit dan daun jeruk. Masukkan daging ayam aduk-aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan air menyusut. Taburi dengan daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga daun layu.

Matikan api lalu sajikan. (*)

Kumpulan Artikel Resep

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2022/04/16/resep-ayam-bumbu-hijau-ide-menu-buka-puasa-untuk-keluarga