Resep Cah Kangkung Saus Tiram Ala Lalapan Kaki Lima, Menu Simple Untuk Berbuka Puasa

TRIBUN-BALI.COM - Kangkung menjadi salah satu sayuran hijau yang cukup banyak diolah menjadi berbagai macam kudapan.

Ada banyak cara untuk mengolah kangkung menjadi kudapan sedap.

Salah satunya dimasak tumis.

Dalam sayuran hijau ini, terkandung karbohidrat, protein, dan serat dalam jumlah yang cukup.

Adapun kandungan kalori yang sangat sedikit sehingga tidak menyebabkan kegemukan.

Baca juga: Resep Ayam Hoisin, Menu Pilihan Keluarga untuk Sahur Atau Buka Puasa

Baca juga: Resep Sop Buah yang Selalu Jadi Primadona untuk Buka Puasa, Sajikan Sore Nanti Yuk

Baca juga: Resep Mi Goreng Sosis, Sajian Enak yang Cocok Buat Si Kecil, Dijamin Makan Makin Semangat

Selain itu, kangkung juga kaya akan mineral, seperti kalium, kalsium, zat besi, natrium, dan fosfor.

Menu rekomendasi kudapan simple berbuka puasa adalah Cah kangsung saus tiram.

Berikut Resep Cah Kangkung Saus Tiram Menu Simple Untuk berbuka Puasa:

Bahan:

1 ikat kangkung

1 buah tomat merah, iris

50 ml air

1 sdm saus tiram

½ kecap manis

3 siung bawang putih

2 siung bawang putih

Baca juga: Resep Nasi Goreng Seafood Beras Merah, Mudah Buatnya Dijamin Sehat

Baca juga: SEGAR! Resep Es Krim Tutti Frutti, Terbuat dari Campuran Buah-buahan

Baca juga: Beragam Resep Kue Kering untuk Lebaran, Sagu Cornflakes hingga Semprit Milo

2 cabai rawit

2 buah cabai keriting

2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih 1 ikat kangkung. Kemudian iris bumbu yang akan digunakan. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan air, tomat, dan kangkung. Masak sampai matang.

2. Setelah itu, bumbui dengan garam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Siap disajikan.