Resep Oseng-Oseng Kangkung, Sajian Akhir Bulan yang Tak Pernah Mengecewakan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Oseng-Oseng Kangkung, Sajian Akhir Bulan yang Tak Pernah Mengecewakan

Tribunners, Resep Oseng-Oseng Kangkung bisa dibilang salah satu menu kesukaan sejuta umat yang juga mudah dibuat.

Baca juga: Resep Sate Daging Panggang, Sajian Makan Siang yang Maknyus, Semua Pasti Suka

Meskipun sederhana, namun Resep Oseng-Oseng Kangkung enak ini mampu membuai lidah kita begitu sudah mencicipinya.

Makanya tak perlu pusing lagi, langsung hadirkan Resep Oseng-Oseng Kangkung yang enak ini saja untuk lengkapi menu makan siang nanti.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

2 ikat kangkung (200 gram)

100 gram jamur merang, dibelah dua

1 lembar daun salam

2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm

6 buah mata petai (14 gram), dibelah dua

1 buah tomat merah, dipotong-potong

100 ml air

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Es Blewah Bintik Markisa, Sajikan untuk Buka Puasa Sore Nanti

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh terasi, dibakar

1 cm kencur

Cara Membuat Oseng-Oseng Kangkung:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah besar, dan petai sampai harum.

2. Masukkan jamur merang dan tomat merah. Aduk sampai layu.

3. Masukkan kangkung, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

(*)

Sumber GRID