Resep Suwir Masak Serai, Lauk Makan Siang yang Nikmat dan Harum Banget, Mudah Dibuat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Suwir Masak Serai, Lauk Makan Siang yang Nikmat dan Harum Banget, Mudah Dibuat

Tribunners, Resep Ayam Suwir Masak Serai adalah menu serba ayam lezat yang rasanya sulit hilang di ingatan kita.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Pas Jadi Menu Sarapan Jelang Akhir Pekan, Dijamin Semua Suka

Untuk membuat Resep Ayam Suwir Masak Serai yang enak ini juga tak sampai satu jam.

Jadi pasti tak bakal kerepotan deh, untuk menghadirkan Resep Ayam Suwir Masak Serai enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

200 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir

3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris miring

2 lembar daun pandan, sobek-sobek

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

200 ml air kaldu ayam

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, sangrai

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Bihun Goreng Siram Daging, Menu Nikmat yang Bikin Nafsu Makan Meningkat

2 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit

Cara Membuat Ayam Suwir Masak Serai:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun pandan sampai harum.

2. Tambahkan ayam suwir. Aduk sampai berubah warna.

3. Tuang air kaldu ayam. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.

(*)

Sumber GRID