Resep Rolade Wortel Saus Keju, Menu Enak dan Sehat Cocok untuk Sarapan

TRIBUN-BALI.COM - Sudahkah ada ide untuk sarapan besok?

Sarapan tidak melulu harus mie dan nasi, sajian rolade wortel saus keju ini juga cocok untuk sarapan.

Resep Rolade Wortel Saus Keju adalah hidangan serba kukus dengan rasa super nikmat ini cocok untuk sarapan.

Berikut resep rolade wortel saus keju.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Baca juga: Resep Cah Kembang Kol Ayam dan Udang, Menu Sarapan Enak dan Sehat

Bahan Rolade:

• 200 gram ayam giling
• 50 gram daging giling
• 4 lembar roti tawar, celup 75 ml susu cair, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
• 1 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bakwan Jagung Super Krispi dan Tidak Mudah Lembek

Bahan Isi:

• 100 gram wortel, potong diameter 1 1/2 cm, rebus matang

Bahan Dadar:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/8 sendok teh garam

Bahan Saus:

• 200 ml susu cair
• 50 gram keju, potong-potong
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan

Cara Membuat Rolade Wortel Saus Keju:

1. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Dadar di atas pan antilengket yang sudah diolesi margarin tipis. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.

2. Rolade, aduk rata ayam giling, daging giling, roti, bawang putih, bawang merah, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk.

3. Sendokkan adonan di atas plastik. Ratakan. Beri sebuah wortel di tengahnya. Padatkan. Gulung plastik. Ikat. Tusuk-tusuk.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Tumis rolade dalam margarin sampai kecokelatan.

5. Saus, panaskan susu cair. Masukkan potongan keju. Aduk sampai larut. Tambahkan merica bubuk. Aduk rata.

6. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. (*)

Artikel lainnya Resep Memasak

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Tak Selalu Nasi Dan Mi, Resep Rolade Wortel Saus Keju Ini Juga Cocok Untuk Menu Sarapan"