Resep Pangsit Kuah Isi Ayam, Cocok untuk Acara Kumpul Keluarga

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, apa Anda memiliki rencana untuk berkumpul bersama keluarga hari ini?

Mungkin banyak orang yang punya rencana berkumpul bersama keluarganya hari ini.

Acara kumpul-kumpul akan semakin seru jika ditemani camilan dan minuman.

Bagi Anda yang ingin membuat camilan sendiri di rumah, cobalah membuat pangsit kuah isi ayam.

Baca juga: Resep Nasi Merah Bakar Cakalang, Sajian untuk Makan Siang yang Makin Berselera, Nikmat!

Camilan tersebut cocok jadi ide camilan keluarga.

Pangsit adalah kudapan yang cukup terkenal.

Kudapan ini terbuat dari adonan daging halus dan tepung.

Lalu dibungkus dengan kulit pangsit.

Biasanya pangsit dinikmati dengan cara digoreng.

Namun bisa juga dimakan dengan kuah.

Nah jika Anda tertarik membuat pangsit kuah, berikut resep yang bisa Anda coba.

Bahan adonan:

- 250 gr dada & paha ayam fillet

- 50 gr udang kupas

- 1 btr telur ayam

- 1 sdm tepung sagu

- 2 sdt bawang putih goreng

- 2 sdm bawang merah goreng

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica bubuk

- 1 sdt kaldu jamur

- 2 pack kulit pangsit

- 6 btg daun bawang

Bahan kuah:

- 2 ltr air

- 1 bawang Bombay

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- 2 sdt minyak wijen

- Tulang ayam

Baca juga: Resep Kentang Goreng Saus Merah Jamur, Camilan Enak buat Akhir Pekan Makin Bermakna

Bahan Minyak Bawang

- 6 siung bawang putih

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan daging ayam dan udang dengan cara diblender.

2. Tambahkan dengan sedikit minyak, telur, tepung sagu, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan juga saus tiram. Blender hingga adonan tercampur merata.

3. Jika sudah halus, matikan blender. Ambil satu sendok adonan dan bungkus dengan kulit pangsit.

4. Lipat bentuk segitiga lalu rapatkan dari ujung ke ujung. Lakukan hingga habis. Kemudian rebus dengan api kecil hingga matang dan tiriskan.

5. Setelah itu buat kuah. Iris besar bawang bombay. Kemudian geprek dan cincang bawang putih dengan kasar.

6. Goreng bawang putih cincang dengan minyak panas sampai kekuningan. Jika sudah wangi matikan api dan biarkan bawang bercampur dengan minyak.

7. Didihkan air lalu masukkan tulang ayam. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga mendidih sampai tulang mengeluarkan kaldu.

8. Masukkan garam dan kaldu jamur. Terakhir tambahkan minyak wijen.

9. Sajikan pangsit dengan kuah, beri irisan daun bawang dan minyak bawang.

Selamat mencoba. (*)

Kumpulan Artikel Resep

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2022/05/17/resep-pangsit-kuah-isi-ayam-cocok-jadi-ide-camilan-keluarga?page=all