Resep Masakan
Resep Gulai Nangka Kikil, Gurih dan Nikmat Rasanya, Dijamin Makin Lahap Makan
Tribunners, makan dengan apa hari ini? Saatnya kita bikin resep yang nikmat dan dijamin bikin lidah bergoyang terus yuk.
Editor:
Sabrina Tio Dora Hutajulu
lihat foto
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
1 3/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 1/2 sendok teh air
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
6 butir kemiri, sangrai
1 cm kencur
1/2 sendok teh terasi, goreng
Cara Membuat Gulai Nangka Kikil:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan nangka muda dan kikil. Masak sampai matang.
2. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kacang panjang. Masak sambil diaduk hingga matang. Tambahkan daun jeruk dan air asam. Aduk rata.
(*)
Sumber GRID
Halaman 2 dari 2
