Resep Nasi Kebuli Daging, Sajian Khas Timur Tengah dengan Aroma Rempah yang Nikmat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Kebuli Daging, Sajian Khas Timur Tengah dengan Aroma Rempah yang Nikmat

Tribunners, akhir pekan seperti saat ini, kita masak sajian ala timur tengah yuk!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi, Enaknya Juara, Sarapan Makin Berselera, Sedap!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi, Enaknya Juara, Sarapan Makin Berselera, Sedap!

Resep Nasi Kebuli Daging cocok jadi santapan akhir pekan yang lezat untuk keluarga.

Simak Resepnya berikut ini ya!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

250 gram daging khas dalam iris tipis

300 gram beras

2 cm kayu manis

3 butir cengkeh

1/4 butir pala, memarkan

1 buah pekak

2 butir kapulaga

2 batang serai, diambil putihnya, memarkan

8 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 lembar daun salam

1 1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

450 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

3 cm kunyit, dibakar

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

1/4 sendok teh adas

Baca juga: Resep Oseng Buncis Aneka Bakso, Menu Sederhana yang Selalu Nikmat di Mulut, Mudah Dibuat!

Baca juga: Resep Oseng Buncis Aneka Bakso, Menu Sederhana yang Selalu Nikmat di Mulut, Mudah Dibuat!

1 cm jahe

Bahan Pelengkap:

50 gram emping goreng

Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.

2. Masukan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.

3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sajikan bersama emping dan acar.

(*)

Sumber Grid