Resep Kulit Ayam Goreng Tepung, Menu Pelengkap Makan Siang, Dijamin Makin Lahap

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Kulit Ayam Goreng Tepung, Menu Pelengkap Makan Siang, Dijamin Makin Lahap

Tribunners, tekstur renyah dari Resep Kulit Ayam Goreng Tepung ini bikin kita jadi lebih semangat untuk menyantapnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Pedas Abon Ayam, Cocok Jadi Menu Sarapan Pagi Ini, Lezat dan Nikmat

Baca juga: Resep Nasi Goreng Pedas Abon Ayam, Cocok Jadi Menu Sarapan Pagi Ini, Lezat dan Nikmat

Langsung saja yuk, lengkapi makan malam di akhir pekan kali ini dengan menghadirkan Resep Kulit Ayam Goreng Tepung yang enak dan mudah dibuat.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

400 gram kulit ayam, dibersihkan

1 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

400 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram maizena

Baca juga: Resep Semur Paha Ayam, Menu Rumahan Anti Gagal yang Mudah Dibuat, Cocok Dimakan Bareng Keluarga

Baca juga: Resep Semur Paha Ayam, Menu Rumahan Anti Gagal yang Mudah Dibuat, Cocok Dimakan Bareng Keluarga

2 sendok teh seledri cincang, diperas

2 sendok teh bawang putih bubuk

2 sendok teh baking powder

2 sendok teh kaldu ayam bubuk

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh cabai bubuk

2 sendok teh seledri cincang halus, diperas

Bahan Pencelup:

250 ml air es

Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung:

1. Lumuri kulit ayam dengan bawang putih bubuk, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Ayak bahan pelapis.

Baca juga: Resep Daging Tumis Bumbu Tomat, Nikmat Disajikan Saat Makan Siang, Dijamin Pasti Lahap

Baca juga: Resep Daging Tumis Bumbu Tomat, Nikmat Disajikan Saat Makan Siang, Dijamin Pasti Lahap

3. Gulingkan kulit ayam di bahan pelapis. Masukkan ke dalam tanggok plastik. Celup ke dalam air es yang ada di baskom. Tiriskan.

4. Gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis sambil diremas-remas dan dicubit-cubit.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

Sumber GRID