Resep Daging Suwir Bumbu Lengkuas, Cocok Disantap saat Makan Siang, Dijamin Makin Berselera

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Daging Suwir Bumbu Lengkuas, Cocok Disantap saat Makan Siang, Dijamin Makin Berselera

Tribunners, bikin menu makan siang yang enak dan nikmat yuk!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Terasi Ayam, Hadir dengan Cita Rasa dan Aroma yang Nikmat, Sarapan Makin Semangat

Baca juga: Resep Nasi Goreng Terasi Ayam, Hadir dengan Cita Rasa dan Aroma yang Nikmat, Sarapan Makin Semangat

Baca juga: Resep Nasi Goreng Terasi Ayam, Hadir dengan Cita Rasa dan Aroma yang Nikmat, Sarapan Makin Semangat

Resep Daging Suwir Bumbu Lengkuas bisa jadi pilihan nih.

Simak resepnya berikut ini ya!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

200 gram daging gandik, direbus, disuwir-suwir

3 cm lengkuas, diparut

1 batang serai, dimemarkan

2 lembar salam

2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring

2 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris miring

10 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris tipis

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 sendok teh garam

Baca juga: Resep Nasi Goreng Oriental, Cita Rasa yang Mengunggah Selera, Gampang Buatnya!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Oriental, Cita Rasa yang Mengunggah Selera, Gampang Buatnya!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Oriental, Cita Rasa yang Mengunggah Selera, Gampang Buatnya!

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 cm jahe

1 cm kunyit bakar

1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Daging Suwir Bumbu Lengkuas:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, salam, cabai merah, cabai hijau, dan daun jeruk sampai layu dan harum.

2. Masukkan daging. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir.

3. Masak sampai ayam matang dan meresap.

(*)

Sumber GRID