Sponsored Content

Cara Bikin Ayam Goreng Khas Indonesia Pasti Garing

Indonesia memiliki cara yang berbeda untuk membuat ayam goreng spesial, berikut cara bikin ayam goreng khas Indonesia dijamin pasti garing dan lezat

freepik
Ilustrasi ayam goreng - Cara Bikin Ayam Goreng Khas Indonesia Pasti Garing 

-5 buah kemiri sangrai

-3 cm kunyit

-3 cm lengkuas muda

-3 batang serai, ambil yang putihnya saja

-3 cm jahe

-1 sendok makan ketumbar

-1 sendok teh jinten

-1 sendok teh garam

-1/4 sendok teh pala

Cara membuat Ayam Goreng di Jawa Timur :

-Rebus ayam yang sudah dimasak dengan air, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, garam dan asam jawa. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu tiriskan.

-Buat kuah kuning dengan cara merebus sisa air pasta hingga mengental. Jika sudah cair, tambahkan minyak goreng. Aduk rata, lalu matikan api.

-Panaskan minyak goreng yang banyak, lalu goreng ayam hingga permukaannya kering dan berwarna keemasan.

3. Cara Membuat Ayam Goreng Bacem

Ilustrasi - Ayam Goreng Bacem
Ilustrasi - Ayam Goreng Bacem (Youtube/Devina Hermawan)

Berikut ini cara membuat bacem ayam goreng yang bisa anda buat di rumah yaitu :

Bahan:

-1 kg ayam

-1 liter air kelapa

-4 cm lengkuas

-4 lembar daun salam

-2 sendok makan minyak untuk menggoreng

-350 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

-6 siung bawang putih

-4 siung bawang merah

-1 sendok teh bubuk ketumbar

-3 cm jahe segar

-1 sendok teh asam Jawa

Pelengkap :

-70 gram gula merah

-1 sendok makan gula pasir

-1/3 sendok teh merica bubuk

-2 sendok teh garam

-Kecap manis sesuai selera

Cara membuat ayam goreng bacem :

-Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

-Tuang air kelapa dan semua bahan ke dalam campuran merica.

-Tambahkan ayam dan mulailah dengan baik. Setelah itu tutup panci dan masak hingga air habis.

- Keluarkan daging ayam bacem dan tiriskan.

-Panaskan minyak goreng yang banyak, lalu goreng daging ayam bacem hingga kering.

-Disajikan dengan ayam bacem goreng dan nasi putih panas, sambal dan lalapan.

Itulah 3 resep ayam goreng khas Indonesia yang rasanya sangat makyus dan garing pasti membuat makan bersama keluarga semakin nikmat.

Jika kamu ingin membuat ayam goreng diatas maka pastikan daging ayam yang digunakan masih dalam keadaan segar.

Sayurbox - Cara Bikin Ayam Goreng Khas Indonesia Pasti Garing
Sayurbox - Cara Bikin Ayam Goreng Khas Indonesia Pasti Garing (Istimewa)

Karena itulah tempat jual ayam yang terjamin bisa kamu lakukan melalui aplikasi sayurbox.

Selain memberikan kepraktisan, aplikasi belanja kebutuhan dapur ini juga memiliki program NeMu, dimana harga yang ditawarkan lebih murah, sehingga bisa menghemat pengeluran. Yuk kita masak!

Kumpulan Artikel Memasak

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved