Berita Buleleng

Kisah Made Liyadi Buat Abon Vegetarian dari Labu Jepang, Produk Unik yang Dijual hingga ke Sulawesi

Kisah Made Liyadi, membuat abon dari bahan baku labu siam, mampu meraup omzet hingga Rp 25 juta sebulan

Tribun Bali/Ratu Ayu Astri Desiani
Made Liyadi menunjukan produk abon vegetarian miliknya, yang terbuat dari bahan labu jepang, di Buleleng, Jumat 23 September 2022 - Kisah Made Liyadi Buat Abon Vegetarian dari Labu Jepang, Produk Unik yang Dijual hingga ke Sulawesi 

TRIBUN-BALI.COM, SINGARAJA - Para pelaku usaha berlomba-lomba menyajikan makanan lezat atau unik, untuk menarik perhatian pelanggan.

Hal tersebut juga dilakukan oleh Made Liyadi, pemilik usaha abon dengan merek Ma Ira.

Ia membuat abon dari bahan baku labu siam, atau di Bali sering disebut dengan jepang.

Ditemui Jumat 23 September 2022, wanita asal Desa Pegadungan, Kecamatan Sukasada, Buleleng ini menyebut, abon labu jepang ini mulai dibuat saat pandemi Covid-19, atau pada 2020.

Baca juga: Kisah Tiga Lansia Tinggal di Bawah Jurang di Buleleng, Tubuh Tak Kuat tapi Dipaksakan

Liyadi yang kala itu banyak menghabiskan waktu di rumah, kemudian mencoba membuat produk abon yang unik, dengan memilih labu jepang sebagai bahan bakunya.

Sayur ini dipilih, kata Liyadi, lantaran kerap terbuang atau dijadikan sebagai pakan ternak, bila sudah memasuki musim panen melimpah.

Untuk itu, dengan mengolahnya menjadi abon, Liyadi berharap dapat meningkatkan nilai jual labu jepang.

Pembuatan abon labu jepang ini tidaklah rumit.

Labu jepang terlebih dahulu diparut kasar, kemudian dicuci sebanyak dua kali untuk menghilangkan getah.

Selanjutnya labu jepang diperas, kemudian dicampurkan dengan bumbu, lalu digoreng hingga menjadi abon.

Halaman
123
Sumber: Tribun Bali
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved