Resep Risoles Mini Ayam, Camilan Sore yang Kriuk di Luar dan Lembut di Dalam, Mudah Buatnya!

3 butir telur rebus, dicincang kasar

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus

50 gram keju cheddar parut, untuk taburan

3 lembar daun selada, disobek-sobek

50 gram mayones

Bahan Pencelup:

2 butir putih telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

100 gram tepung panir kasar putih

Cara Membuat Risoles Mini Ayam Mayo Pedas:

1. Isi, aduk rata smoked chicken, telur rebus, bawang bombay, mayones, dan cabai.

2. Kulit, aduk rata tepung terigu, garam, susu cair, dan margarin cair. Masukkan telur. Aduk rata.

3. Buat dadar kecil di wajan datar diameter 12 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.

4. Ambil selembar kulit. Letakkan daun selada. Beri isi. Taburkan keju. Lipat kiri dan kanan.

5. Gulingkan ke atas tepung panir. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar putih.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampaI kuning kecokelatan.

(*)

Sumber GRID