Resep Tumis Jagung Pisang Pedas, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Rasa yang Nikmat, Mudah Dibuat!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Tumis Jagung Pisang Pedas, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Rasa yang Nikmat, Mudah Dibuat!

Tribunners, bikin menu makan siang yang dijamin enak yuk!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kepiting Telur Asin, Meni Sarapan Nikmat dengan Rasa yang Super Nikmat

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kepiting Telur Asin, Meni Sarapan Nikmat dengan Rasa yang Super Nikmat

Resep Tumis Jagung Pisang Pedas bisa dicoba nih.

Dengan tambahan daging tetelan dan dedaunan dengan aroma nikmat, membuat Resep Tumis Jantung Pisang Pedas ini punya rasa yang istimewa.

Jangan ragu lagi untuk membuatnya, karena Resep Tumis Jantung Pisang Pedas yang enak ini sudah pasti bikin seisi rumah pengen makan terus.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 buah jantung pisang, buang kulitnya, dibelah dua, direbus, potong-potong

50 gram daging tetelan, rebus hingga empuk

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

3 batang serai, memarkan

1 sendok teh gula merah

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

200 ml air

8 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 ikat daun kemangi, dipetiki

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1/2 sendok teh terasi bakar

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh ketumbar

1 cm jahe

2 cm kunyit, bakar

3 buah cabai merah

4 buah cabai rawit

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Pedas:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan daging tetelan. Aduk rata.

2. Masukkan jantung pisang. Aduk rata. Bubuhi gula merah, garam dan merica. Aduk sampai jantung pisang berbalut bumbu. Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap.

3. Tambahkan daun jeruk dan daun kemangi. Aduk sampai aromanya keluar.

(*)

Sumber GRID