Merayakan 25 Tahun Perjalanan, Archipelago International Kenalkan Kuliner Nusantara

TRIBUN-BALI, DENPASAR - Archipelago International tahun ini merayakan 25 tahun melayani dan memberikan pengalaman yang kaya, serta penuh makna kepada para tamu.

Selanjutnya, pencapaian pada tahun ini ditandai dengan acara yang meriah, seperti berbagai kompetisi, serta berlimpah makanan dan promo diskon.

Sari Kusumaningrum, Director of Corporate Communications and Public Relations Archipelago mengatakan tim Archipelago International membuat video dengan4 pilar yang berbeda-beda, salah satunya kuliner.

Dengan mengedepankan pilar pertama dari keempat pilarnya, yaitu Rich in Culinary, Archipelago International menggelar final kompetisi Archipelago Young Chef Challenge.

Untuk menunya, tim Archipelago International mengangkat tema “Pesona Nusantara” karena akan menyajikan makanan rumahan yang biasa disantap sehari-hari.

Ada 2 momentum yang akan dilaksanakan yakni, yang pertama Appreciation Dinner untuk klien-kliennya di Quest Hotel San Denpasar pada tanggal 14 Oktober 2022.

nah, lokasi Quest Hotel San Denpasar terletak di Jalan Mahendradatta No.93, Padangsambian, Kecamatan Denpasar Barat, Kota Denpasar, Bali.

Kemudian, Tanggal 15 perayaan archipelago yg ke 18 memperkenalkan archipelago internasional, berkolaborasi dengan beberapa chef dari Bali dan Jawa Timur.

Archipelago Young Chef Challenge merupakan kompetisi memasak yang diadakan untuk menjaring talenta muda dan berbakat dari koki-koki yang tergabung dalam hotel dibawah jaringan Archipelago International.

Sebanyak 82 chef bersaing ketat dalam babak penyisihan dan terpilih 5 pemenang untuk menunjukkan kepiawaiannya di hadapan Chairman Archipelago International - Charles Brookfield, dan President & CEO Archipelago International - John Flood.

“kami melakukan branding dengan para chef untuk menyajikan masakan- masakan nusantara dari setiap daerah khususnya, dari sabang sampai Merauke” ujar Bapak Agung, selaku General Manager Quest San Hotel Denpasar.

Ia menambahkan, Kami juga berkerjasama dengan band-band lokal Bali untuk memeriahkan acara Archipelago Food Festival, ada the Side Effect dan Lolot band.

“Kami semua bersinergi untuk pariwisata Bali dan yang kedua juga untuk memeriahkan 25 tahun anniv Archipelago Food Festival” Ujar Bapak Agung.