Resep Masakan

Resep Capcay Kuah, Menu Olahan Kuah yang Gurih dan Nikmat, Dijamin Makan Malam Makin Berselera

Tribunners, kalau butuh menu kilat untuk disajikan di meja makan sebagai menu pelengkap saat makan malam di akhir pekan

Editor: Sabrina Tio Dora Hutajulu
sajiansedap
Resep Capcay Kuah, Menu Olahan Kuah yang Gurih dan Nikmat, Dijamin Makan Malam Makin Berselera 

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Capcay Kuah, Menu Olahan Kuah yang Gurih dan Nikmat, Dijamin Makan Malam Makin Berselera

Tribunners, kalau butuh menu kilat untuk disajikan di meja makan sebagai menu pelengkap saat makan malam di akhir pekan, Resep Capcay Kuah ini bisa jadi pilihan utamanya.

Dengan Resep Capcay Kuah enak dan mudah dibuat ini, keluarga juga dijamin jadi suka untuk menyantap sayuran.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

1 buah paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak

10 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian

100 gram wortel, dipotong serong

150 gram kembang kol, disiangi

100 gram jamur merang, dibelah dua

75 gram kol, dipotong-potong

10 batang caisim, dipotong-potong

200 gram sawi putih, dipotong-potong

3 siung bawang putih, dimemarkan

2 batang daun bawang, diiris serong

1 buah bawang bombay, diiris panjang

1 1/2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok makan kecap ikan

1/2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1.250 ml kaldu ayam

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Kuah:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso, wortel, kembang kol, dan jamur merang. Aduk rata.

3. Masukkan kol, caisim dan sawi putih. Aduk rata.

4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.

(*)

Sumber GRID

Sumber: Grid.ID
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved