Resep Coconut Butter Cookies, Camilan Kering yang Manis, Cocok Jadi Hidangan saat Natal

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Coconut Butter Cookies, Camilan Kering yang Manis, Cocok Jadi Hidangan saat Natal

Tribunners, Resep Coconut Butter Cookies ini menjadi salah satu resep kue kering Natal praktis yang bakal duluan habis dilahap tamu dan keluarga.

Baca juga: Resep Nasi Bungkus Teri Pedas, Cocok jadi Menu Makan Siang yang Pasti Maknyus

Baca juga: Resep Nasi Bungkus Teri Pedas, Cocok jadi Menu Makan Siang yang Pasti Maknyus

Yakin masih mau melewatkan Resep Coconut Butter Cookies enak dan renyah serta cantik ini untuk jadi resep kue kering Natal praktis nanti?

Waktu: 60 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan:

100 gram mentega tawar dingin

100 gram margarin

150 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 kuning telur

75 gram kelapa kering instan, blender halus

250 gram tepung terigu protein sedang

1 kuning telur, untuk olesan

20 gram kelapa kering instan, untuk taburan

Cara Membuat Coconut Butter Cookies:

1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling tipis adonan. Cetak bentuk butter cookies seperti pretzerl

4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles kuning telur. Tabur kelapa kering.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

(*)

Sumber GRID