Resep Masakan
Resep Pempek Kapal Selam Telur Asin, Sajian Khas Wong Kito Galo yang Bikin Ketagihan
Tribunners, semua orang pasti mengakui bahwa Resep Pempek Kapal Selam Telur Asin salah satu kudapan khas Palembang yang terkenal lezat
lihat foto
15 gram ebi kering, sangrai, haluskan
2 buah mentimun, buang bijinya, potong kotak
100 gram mi kuning basah
Cara Membuat Pempek Kapal Selam Telur Asin:
1. Saus cuko, rebus gula merah dan air sampai larut. Saring. Bubuhu bumbu halus, asam kandis, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Saring. Sisihkan.
2. Pempek, rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.
3. Tuang ke atas daging gabus. Uleni rata. Bubuhi garam, gula pasir, merica hitam, dan penyedap rasa. Banting-banting adonan sampai kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil dan timbang 70 gr adonan pempek. Pipihkan. Beri isi. Tutup rapat.
5. Rebus pempek di dalam 2.000 ml air mendidih yang ditambahkan 2 sdm minyak goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Dinginkan. Bekukan.
6. Penyajian, keluarkan pempek dari kulkas dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Tiriskan.
7. Sajikan pempek bersama saus cuko, pelengkap, dan sambal.
(*)
Sumber GRID
| Resep Kue Akar Kelapa, Camilan Khas Betawi Yang Gurih, Pas Buat Lebaran |
|
|---|
| Resep Sapo Tahu Ayam Kembang Kol, Santapan Gurih dan Nikmat untuk Berbuka Puasa |
|
|---|
| RESEP Takjil Buka Puasa Risol Mayo Pedas, Enak dan Mudah Dibuat |
|
|---|
| RESEP Es Lemon Madu Sereh, Menyegarkan dan Menyehatkan, Cocok Buat Buka Puasa |
|
|---|
| LEZAT! Resep Dimsum Ayam Wortel dan Sosis, Camilan yang Pas Disantap Bersama Keluarga |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.