Resep Sayur Cah Tofu, Menu Makan Siang yang Sederhana dengan Rasa Bintang Lima

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Sayur Cah Tofu, Menu Makan Siang yang Sederhana dengan Rasa Bintang Lima

Tribunners, yuk bikin menu makan siang yang nikmat.

Resep Sayur Cah Tofu bisa jadi pilihan nih.

Simak cara buatnya berikut ini yuk. Gampang banget lho.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 buah tofu kotak potong 2 x 2 cm, goreng di dalam minyak

3 siung bawang putih, dicincang

1/2 buah bawang bombay, diiris

50 gram baby pokcoy, masing-masing dibelah dua

50 gram keputren, dibelah dua, potong menjadi empat

50 gram brokoli, potong perkuntum

1 buah wortel, iris serong

50 gram jamur shiitake, iris panjang

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh madu

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

150 ml air

1/2 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dalam 2 sendok makan air

30 gram kacang kapri

1/2 sendok makan minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sayur Cah Tofu:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan wortel, brokoli, dan keputren. Aduk sampai setengah layu. Masukkan baby pokcoy, jamur shiitake, dan tofu. Aduk rata.Tambahkan saus tiram, madu, jahe, garam, dan merica. Aduk sampai seluruh sayuran dan tofu terbalut bumbu.

3. Tuangkan air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena, kapri, dan minyak wijen Aduk sampai meletup-letup.

(*)

GRID