Kuliner Bali, Lezatnya Sop Kambing Medan dengan Daging yang Super Empuk

TRIBUN-BALI.COM - Kuliner Bali memiliki aneka ragam pilihan dengan olahan daging sapi, ayam juga kambing.

Tak hanya diolah menjadi  sate, namun daging kambing juga bisa diolah menjadi sop dengan kuah gurih dan lezat.

Buat tribunners yang sedang berlibur di Bali, kamu bisa menemukan sop kambing halal yang bisa jadi rekomendasi kuliner makan siang enak dan mengenyangkan.

Kuliner Bali tersebut bernama Sop Kambing Medan Pak Adut.

Sop Kambing Medan Pak Adut berlokasi tepatnya di Jalan Dewi Sri No 1 (Dewi Sri Food Centre), Kuta, Badung Bali.

Sop Kambing Medan Pak Adut menyajikan menu sop kambing khas Medan yang super empuk dan dagingnya mudah copot dari tulang.

Mengutip dari TribunTravel, Sesuai dengan namanya, sajian sop kambingnya menggunakan bumbu dan resep khas Medan yang gurih.

Beberapa waktu lalu, akun TikTok @nombombali mendatangi warung Sop Kambing Medan Pak Adut dan mencoba menikmati sajian sop kambing di sana.

Ada beberapa menu yang dicoba yakni sop kaki kambing dan sop daging kambing.

Baca juga: Kuliner Bali, Makan Steak dengan Harga Terjangkau di Bali, Steak House Bro Merdeka Pilihannya

"Menu pertama yang mimin coba ada sop kaki kambing," kata Nomnombali dikutip TribunTravel beberapa hari lalu.

Seporsi sop kaki kambing disajikan dengan potongan kentang, wortel, kaki kambing yang telah diolah, taburan bawang goreng, daun bawang dan kuah gurih tanpa santan.

Sebagai pendamping, ada sambal ijo, irisan jeruk nipis dan potongan bawang merah.

"Paling endul ditemenin sama sambal ijo, apalagi sama nasi anget," imbuhnya.

Tekstur daging kaki kambingnya empuk dan nikmat rempahnya begitu terasa.