Fakta-fakta Makanan Berformalin yang Hampir Disantap Jokowi, Ancaman Restoran Ditutup

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Makan yang diduga mengandung bahan formalin hampir disantap Presiden Indonesia, Joko Widodo dan keluarga saat berlibur di Labuan Bajo.

Hal ini membuat BPOM daerah Kupang langsung turun tangan demi melakukan sampling dan langsung melakukan pengujian di semua restoran di daerah Manggarai Barat.

Penemuan makanan  yang diduga mengandung formalin ini pertama kali diketahui oleh Kepala Loka POM Manggarai Barat, Andirusmin Nuryadin.

Namun pihaknya menolak memberitahu jenis makanan yang diduga mengandung formalin tersebut.

Baca juga: Kronologi Jokowi dan Keluarga Hampir Konsumsi Buah Berfomalin, Ditemukan 3 Jam Sebelum Waktu Makan

Berikut 6 fakta makanan berformalin yang hampir disantap Jokowi.

1. Diketahui saat lakukan pemeriksaan sampel

Kepala Loka POM Manggarai Barat, Andirusmin Nuryadin menyatakan sampel buah berformalin itu ditemukan oleh petugas Loka POM gabungan 3 jam sebelum jadwal makan Presiden.

Andirusmin merahasiakan tempat kejadian dan jenis bahan yang teridentifikasi mengandung formalin tersebut.

2. Harus diuji di Laboratorium

Untuk memastikan makanan tersebut benar mengandung formalin harus dilakukan uji laboratorium.

"Itu hanya sebatas identifikasi, untuk memastikan apa betul ada kandungan berbahaya harus dilakukan uji lanjut di Balai POM di Kupang untuk memastikan.

Baca juga: Jokowi dan Keluarga Nyaris Memakan Buah yang Diduga Berformalin, Ini Kata Loka POM Manggarai Barat

Kalau setara Presiden ketika ada kandungan berbahaya ya untuk amannya tidak usah dihidangkan, begitu SOP nya," kata Andirusmin, Rabu 26 April 2023.

Saat itu, lanjut dia, pihaknya hanya melakukan pengujian sampel terhadap makanan yang akan disantap Kepala Negara dan keluarga, sesuai dengan SOP yang berlaku.

"Selanjutnya diserahkan ke Paspampres untuk mengambil tindakan. Kami hanya lakukan pengujian sample," imbuhnya.

Baca juga: Liburan di Labuan Bajo NTT, Jokowi Nyaris Makan Buah Mengandung Formalin, Tim Loka POM Sigap

3. Gunakan alat pengujian cepat

Andirusmin mengatakan, saat melakukan uji sampel makanan, tim Loka POM menggunakan alat pengujian cepat (rapid test kit).

Ada beberapa parameter yang diuji, antara lain Sianida, Nitrit, Arsen, Timbal, Formalin, Borak, Rhodamin B, dan Methanil Yellow.

4. BPOM Ikut Kawal Keamanan Pangan

Disinggung soal kesiapan BPOM jelang Konferensi Tingkat Tinggi atau KTT ASEAN Summit, Andirusmin menyatakan siap mendukung penuh event internasional dengan mengawal keamanan pangan bagi seluruh kepala negara dan delegasi yang hadir saat ASEAN Summit.

"Sesuai arahan ibu kepala badan kami akan mensuport kegiatan ini,”

“Kami akan dilibatkan untuk melakukan pengawasan terhadap makanan yang akan disajikan kepada Presiden, Wakil Presiden dan seluruh kepala negara peserta Asean Summit, bekerja sama dengan stakeholder terkait," ungkapnya.

5. Pemerintah Manggarai Barat Sidak Restoran

Bupati dan Wakil Bupati Manggarai Barat bersama Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) melalui Loka POM Manggarai Barat, melakukan pengujian formalin makanan di sejumlah restoran di Labuan Bajo, pada Rabu siang.

Wakil Bupati Manggarai Barat Yulianus Weng tak menampik pengujian makanan di sejumlah restoran itu lantaran Presiden Jokowi dan keluarga nyaris makan makanan yang teridentifikasi mengandung formalin saat liburan di Labuan Bajo.

Pengujian dilakukan di enam restoran di Labuan Bajo. Hasilnya tak ada makanan yang mengandung formalin.

Wabup Weng mengatakan, pihaknya ingin memastikan semua restoran di Labuan Bajo menyajikan makanan yang aman untuk dikonsumsi.

Ia tak ingin peristiwa itu kembali terulang, terlebih jelang penyelenggaraan KTT ASEAN Summit ke-42 di Labuan Bajo 9-11 Mei mendatang.

Weng juga menegaskan, semua restoran di Labuan Bajo akan diambil sampel makanannya untuk diuji tim Loka POM Manggarai Barat.

"Besok kita lanjutkan lagi, semua resto yang ada di Labuan Bajo kita akan periksa semua," jelas Weng.

6. Ancam Stop Izin Restoran

Pemerintah Kabupaten Manggarai Barat akan menindak tegas restoran jika ditemukan kandungan formalin pada makanan.

"Kita akan berikan teguran keras kalau kita dapat, bahkan sampai kita stop izinnya. Kita tidak mau ada restoran yang mengganggu kesiapan menjelang Asean Summit," ucapnya tegas.

La Moringa, salah satu restoran yang dilakukan pengujian formalin menyatakan komitmennya untuk selalu menyajikan makanan yang aman dan higienis bagi setiap tamu yang berkunjung.

"Ini selalu menjadi motivasi kami untuk menyajikan makanan, minuman dan oleh-oleh yang aman,”

“Kami berkomitmen untuk terus menjaga ini karena sudah ada sertifikasi dan MUI dan BPOM," kata CEO La Moringa Indonesia, dr. Andre Hartanto.

Berkat langkah cepat dari Loka POM Manggarai Barat, makanan yang diduga mengandung formalin sudah diamankan untuk selanjutnya dilakukan pengujian lebih lanjut. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 6 Fakta Buah Berformalin yang Nyaris Disantap Jokowi dan Keluarga, Pemkab Mabar Sidak Restoran