Menparekraf Sandiaga Uno Sebut Pie Susu Aji'k Sebagai Pandemic Winner Ekraf Bali

TRIBUN-BALI.COM, MANGUPURA - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno mengapresiasi produk kuliner Pie Susu Aji’k dari Bali yang menjadi pandemic winner karena mampu bertahan.

Hal itu disampaikannya saat mengunjungi Pabrik Pie Susu Ajik di Krisna Holding Jl. Sempati, Tuban, Bali, Rabu 17 Mei 2023.

Lebih lanjut Menparekraf Sandiaga Uno menjelaskan, pihaknya melihat kebangkitan pariwisata dan ekonomi kreatif di Bali salah satunya dari Pie Susu Aji’k yang juga bagian dari Krisna Oleh-Oleh.

Lantaran saat pendemi, sektor pariwisata di Bali hampir lumpuh sedangkan sektor ekonomi kreatif yang menjadi tulang punggung masyarakat di Pulau Dewata.

“Saya mengapresiasi Pie Susu Ajik ini mampu membangkitkan pariwisata dan ekonomi kreatif di tengah-tengah pandemi. Baru saja kita menobatkan Ajik ini sebagai pandemic winner, karena telah membuka lapangan kerja bagi masyarakat dan sesuai dengan target kita di tahun 2024 yakni menciptakan 4,4 juta lapangan kerja baru,” ungkap Menparekraf Sandiaga Uno.

Ia juga melihat pabrik Pie Susu Aji’k yang telah menerapkan sistem yang profesional dan sudah menggunakan teknologi modern juga memberdayakan masyarakat dengan banyak membuka lapangan kerja. 

“Ada total 400 lapangan kerja dan ada juga inovasi-inovasi baru termasuk pie susu mini dan beberapa produk lainnya, juga ada Bumbu Bali Ajik. Semangat juang, berani mengambil risiko dan pantang menyerah. Saya sudah mendengar banyak dari Ajik dengan usahanya yang dirintis dari bawah, menunjukkan kepada masyarakat bahwa jika kita memiliki keinginan yang kuat maka kita akan bermanfaat,” ucap Menparekraf Sandiaga Uno.

Baca juga: Menparekraf Sandiaga Uno Dorong Pelaku Fesyen di Denpasar Tingkatkan Nilai Tambah

Selain itu, Menparekraf juga mengapresiasi Ajik Krisna selaku pemilik Krisna Oleh-oleh yang mampu mempekerjakan lebih dari satu persen masyarakat disabilitas.

Hal itu lantaran UU nomor 8 tahun 2016 mengharuskan para pengusaha swasta membuka lapangan kerja untuk minimal satu persen dari total karyawan disabilitas di perusahaannya. 

“Pie Susu Ajik ini sudah lebih dari 1 persen, ada 16 orang teman-teman disabilitas yang bekerja di sini. Ini contoh yang sangat layak bagi kami di pemerintah dan juga di dunia usaha untuk memberikan kesempatan kepada teman-temen yang kerjanya penuh totalitas dan sangat teliti,” katanya.

Sementara itu, Ajik Krisna yang memiliki nama lengkap Gusti Ngurah Anom juga menginstruksikan kepada seluruh manajer outlet di perusahaannya untuk mempekerjakan teman-teman dengan kebutuhan khusus itu.

“Saya menginstruksikan kepada manajer saya di seluruh 33 outlet Krisna, untuk mempekerjakan teman-teman disabilitas kalau bisa, tidak satu persen tetapi 10 persen. Pekerja biasa dan pekerja disabilitas ini cara kerjanya berbeda tapi produktivitas mereka tidak kalah,” imbuhnya.

(*)