ENAK! Resep Tongseng Kambing, Pas Disantap Saat Hari Raya Idul Adha Bersama Orang Tercinta

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, ada beragam hal yang bisa Anda lakukan saat Hari Raya Idul Adha.

Seperti berkumpul bersama keluarga ataupun memasak daging kurban yang Anda dapatkan.

Mungkin banyak orang yang mendapatkan daging kurban di hari Idul Adha.

Seperti daging kambing hingga sapi.

Baca juga: YUMMY! Resep Sup Iga Kuah Susu, Cocok Disantap Saat Idul Adha Bersama Keluarga

Daging tersebut dapat Anda olah menjadi makanan yang lezat, seperti rawon, gulai hingga tongseng.

Hidangan Tongseng Kambing dapat Anda buat untuk melengkapi acara kumpul-kumpul keluarga Anda.

Jika kebingungan mencari resepnya, Anda bisa melihat resep Tongseng Kambing dari akun Instagram @zhaqiya11 ini.

Resep tersebut cukup sederhana, Anda tidak memerlukan kunyit dan santan.

Anda dapat menggunakan aneka bumbu, rimpang, dan rempah yang dijamin anti prengus alias tak ada lagi bau kambing dalam cita rasa masakannya.

Tips untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk adalah saat mengiris daging pastikan dipotong berlawanan arah dengan serat daging itu sendiri.

Hasilnya daging akan empuk dan bumbu akan lebih menyerap dan menambah sedap rasa masakannya.

Berikut Resep Tongseng Kambing yang bisa kalian coba bikin di rumah.

Bahan:

500 gr Daging kambing

1/4 potong daun kol