Resep Dimsum Siomay Ayam atau Udang, Camilan Populer dan Lezat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, apa Anda suka masak?

Mungkin banyak orang yang memiliki hobi memasak.

Ada beragam resep masakan yang bisa Anda lihat di media sosial, satu diantaranya dimsum.

Dimsum merupakan masakan yang cukup mudah dibuat.

Baca juga: ENAK! Resep Beef Teriyaki, Pas Disantap Bersama Keluarga Saat Weekend

Camilan tersebut pun cukup populer di masyarakat.

Ada beragam jenis dimsum yang disukai di Asia, namun yang paling diminati adalah dimsum siomay.

Saking populernya, banyak masyarakat yang menyebut siomay dengan kata dimsum saja.

Kuliner ini sering dijadikan camilan atau pendamping makanan.

Biasanya dimsum siomay berisi daging ayam atau udang.

Cara membuatnya pun cukup mudah.

Nah berikut resep dan cara membuat dimsum yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

- 350 gr daging ayam
- 150 gr tepung tapioka
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur/penyedap rasa
- kulit pangsit

Cara membuat :

1. Haluskan daging ayam menggunakan blender.

2. Iris daun bawang tipis-tipis dan juga haluskan bawang putih.

3. Campurkan daging ayam giling dengan bawang putih halus, garam, gula pasir, minyak wijen, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap asin.

4. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk adonan hingga bercampur rata.

5. Parut wortel untuk toping.

6. Ambil sedikit adonan dan letakkan pada kulit pangsit yang permukaannya sudah diberi sedikit air.

7. Tekuk tekuk pinggiran pangsit agar adonan tidak ambyar. Olesi bagian pinggir kulit dengan air supaya bisa saling menempel.

8. Taburi bagian atas dengan wortel parut.

9. Lakukan sampai kulit pangsit dan adonan habis.

10. Kemudian kukus dimsum sampai matang dalam panci atau magic com.

Nah dimsum sudah bisa dinimkati selagi hangat.

Selamat mencoba. (*)

Kumpulan Artikel Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2023/06/21/resep-dimsum-empuk-gurih-anti-gagal?page=all