LEZAT! Resep Ayam Bumbu Rujak, Cocok Disajikan Saat Makan Bersama Keluarga

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Setiap orang memiliki hobi yang berbeda-beda.

Ada suka berbelanja, ada juga yang suka memasak.

Jika Anda mempunyai waktu luang, Anda bisa melakukan hobi tersebut.

Hobi dapat membantu Anda melepas stres yang menumpuk karena pekerjaan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kampung, Sajikan Sebagai Menu Sarapan Favorit Akhir Pekan

Jika Anda memiliki hobi memasak, Anda bisa mencoba berbagai resep masakan di waktu luang.

Satu diantaranya adalah resep ayam bumbu rujak.

Hampir semua orang suka dengan masakan ayam.

Selain bahannya mudah ditemukan, daging ayam juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.

Jika Anda penasaran dengan cara membuat ayam bumbu rujak? berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabe merah besar
- 3 kemiri
- 1 jempol jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 serai
- 3 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 asam jawa
- 1/4 sdt terasi
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 65 ml santan instan
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam lalu goreng hingga setengah kering.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, asam jawa, terasi dan merica.

3. Tumis bawang halus, tambahkan serai, daun dalam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

4. Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam dan sedikit air. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk hingga rata lalu masukkan santan.

6. Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Koreksi rasa.

Selamat mencoba. (*)

Kumpulan Artikel Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2023/07/06/resep-ayam-bumbu-rujak-menu-nikmat-gampang-banget-buatnya