Event Bartender Terbesar di Indonesia Digelar di Bali, Peserta Ditantang Membuat Clasic Cocktail

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR- Event Bartender Terbesar di Indonesia digelar di Bali pada Selasa, 26 September 2023 malam.

Dimana event ini bernama The H Day Competitions 2023 yang digelar di Atlas Super Club.

Dedy Martanto sekalu Head Marketing dari H Gine menyebutkan jika Th H Day Competition 2023 merupakan bentuk regenerasi bartender di Indonesia dan Bali secara khusus.

"Antusiasme peserta membludak! Ini diluar prediksi kita sebagai penyelenggara," katanya.

Ia menyebutkan, event sejenis akan terus digelar namun The H Day sendiri akan digelar secara rutin setiap 2 tahun sekali.

Keluar sebagai pemenang dalam event ini adalah Alexsander Tara Hutagaol wakil dari Gozadera Surabaya.

Ia berhasil menundukkan 9 peserta lainnya.

Sengitnya pertarungan 10 finalis sudah terlihat jelas pada babak pertama berlangsung yakni Black Box. 

Para peserta mendapatkan sebuah kotak yang didalamnya telah disiapkan bahan dasar untuk membuat sebuah minuman.

Kemudian, peserta akan membuat 2 jenis cocktail menjadi 4 porsi dalam waktu 10 menit.

Dari tahap pertama ini langsung dipilih menjadi 4 peserta yang berhak masuk ke tahap Speed and Accuration Challenge.

Alexsander Tara Hutagaol - Gozadera Surabaya, Widianto Romansyah - Intercontinental Bandung, Dimas Rio Gaku - The Social Seminyak dan Gusti Ngurah Gde Jimmy - Savaya Bali berhasil masuk kebabak Speed and Accuration Challenge.

Pada tahap ini, keempat peserta yang lolos ditantang untuk membuat clasic cocktail berbahan dasar gin.

Selain menampilkan keahlian dalam meracik minuman, peserta juga diuji ketangguhannya dari sisi ketepatan waktu hingga kecakapan dalam berbahasa asing.

"Salah satu penjurian dari aroma, taste dan knowledge," kata Agung Dharmawan Head Judge The H Day Final Competition 2023.

Baca juga: Derma Express Kini Hadir di Bali, Beri Promo Menarik Cashback 50 Persen

Classic cocktail pun dipilih untuk diperlombakan. 

Agung menyebut jika classic cocktail adalah pondasi seorang bartender.

"Classic cocktail ini dasarnya seorang bartender," katanya.

Perwakilan dari H-Gin, Yos Malelak menyebutkan jika event ini merupakan salah satu bentuk dukungan H Gin untuk mencetak bartender profesional.

Dari event ini, juara 1 Alexsander Tara Hutagaol - Gozadera Surabaya, juara 2 Widianto Romansyah - Intercontinental Bandung, dan juara 3 Dimas Rio Gaku - The Social Seminyak. (*)