Resep Takjil Kolak Biji Salak, Santapan Nikmat Buka Puasa

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, mari kita lihat resep takjil di bulan Ramadan.

Ramadan adalah momen yang sangat pas untuk mencoba beragam resep masakan.

Jika Anda sedang mempunyai waktu luang menjelang buka puasa, Anda bisa coba resep kolak biji salak.

Resep tersebut sangat pas disantap untuk takjil buka puasa.

Baca juga: RESEP Udang Goreng Telur Asin, Pas Disantap Saat Buka Puasa Dan Sahur

Bahan yang digunakan dapat Anda temukan di pasar atau supermarket.

Membuatnya pun hanya memerlukan waktu 60 menit.

Anda bisa membuat kolak biji salak bersama keluarga di rumah.

Penasaran dengan resepnya? 

Berikut resep kolak biji salak yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan:

-250 gram ubi oranye kukus

-75 gram tepung sagu

-150 gram gula merah, disisir

-1/4 sendok teh garam

-50 gram gula pasir

-750 ml air

-150 ml santan instan

-3 lembar daun pandan, diikat

Langkah Pembuatan

-Siapkan air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan

-Rebus semua bahan hingga mendidih. Jika sudah, sisihkan.

-Siapkan ubi, tepung sagu dan garam. Campur semua bahan.

-Uleni hingga semua bahan tercampur rata.

-Jika sudah, bentuk adonan berbentuk lonjong.

-Kemudian rebus hingga terapung.

-Lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan gula sebelumnya.

-Rebus semua bahan yang tercampur di atas api kecil.

-Pastikan biji salak matang dan berwarna kecokelatan.

-Terakhir, masukkan santan dan diamkan hingga mendidih.

Kumpulan Artikel Resep

Artikel ini telah tayang di https://www.tribunnews.com/resep-masakan/2025/03/03/resep-kolak-biji-salak-menu-takjil-buka-puasa-yang-manis-dan-menyegarkan