Nikmatnya Kerang Bakar & Nasi Merah, Warung Losin Tawarkan Berbagai Seafood Bumbu Khas Bali

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Berawal dari keinginan mengangkat menu pepes cumi, membuat Owner Warung Losin, Gede Warsana serta Juru Masak, I Wayan Losin membangun sebuah warung yang diberi nama Warung Losin.

Warung ini berbeda dan istimewa, dilihat dari konsep yang ditawarkan.

“Kami ingin mengangkat masakan tradisional, mengutamakan kesehatan dengan menggunakan beras merah dan tidak menggunakan micin. Dan kami juga menawarkan harga yang terjangkau sehingga semua orang bisa menikmati masakan khas Bali,” ujar Gede Warsana. 

Menggunakan bumbu khas Bali yang kaya akan rempah-rempah, membuat semua menu yang ada di warung ini memiliki citarasa yang nikmat.

Memiliki aroma yang kuat dari perpaduan bahan utama dan rempah-rempahnya.

Salah satu menu yang best seller selama ini adalah kerang bakar dengan bumbu khas Bali dan berwarna agak kemerahan.

Baca: Potret Seekor Anjing Temani Wanita Tua yang Dirawat, Staf Rumah Sakit Ungkap Fakta Ini

Baca: Tonjolkan Suasana Bali Tradisional di Jantung Pariwisata Banjar Patas

I Wayan Losin menuturkan, kerang yang digunakan adalah kerang hijau yang memiliki bentuk lumayan besar dan kenyal.

Rasa kerang yang kenyal ini dipadukan dengan bumbu khas Warung Losin, kemudian dibakar di atas api sehingga membuat isi kerang dan kuah dari bumbu bercampur menjadi satu.

Warnanya yang agak kemerahan dan kental ini nikmat ketika disajikan dengan nasi merah organik dari Tabanan yang masih hangat.

Kerang bakar ini merupakan salah satu menu yang terbilang cepat ludes terjual.

Karena selain rasanya yang nikmat, untuk satu porsinya hanya dibanderol dengan harga Rp 10 ribu.

Pengunjung sudah dapat menikmati lima kerang hijau bakar yang nikmat.

Baca: VIDEO Detik-detik Remaja Dorong Temannya dari Jembatan Setinggi 18 Meter, Ini Balasan pada Pelaku

Baca: Ibu Ini Lahirkan Bayi Kembar Setelah Sebulan Sebelumnya Melahirkan Anak Pertama

“Pepes cumi ini adalah salah satu menu best seller yang menggunakan bumbu Bali sebagai bumbu utamanya seperti jahe dan kencur,” ucap I Wayan Losin.

Menggunakan cumi sotong, rasa dari pepes ini menjadi sangat kenyal dan nikmat.

Waktu yang digunakan untuk memasak selama 15 menit.