Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Resep Roti Kukus Pandan Keju cocok disajikan kalau ingin membuat menu sarapan yang nikmat esok hari.
Cita rasa gurih yang luar biasa langsung terasa begitu menyantap Resep Roti Kukus Pandan Keju ini.
Agar lebih nikmat, santap Resep Roti Kukus Pandan Keju ini dengan segelas teh manis hangat.
Waktu: 120 Menit
Sajian: 15 buah
Bahan roti:
400 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram susu bubuk
85 gram gula pasir
8 gram ragi instan
180 gram air es
50 ml air pandan dari 50 br daun suji dan 5 lbr daun pandan, blender bersama 50 ml air
40 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram keju parut, untuk taburan
Bahan Olesan (Aduk Rata):
1 butir telur
25 ml susu cair
Bahan Isi:
100 gram keju oles
100 gram keju parut panjang
Cara Membuat Roti Kukus Pandan Keju:
1. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
4. Olesi bahan olesan. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Angkat.
5. Ambil sebuah roti. Belah bagian atas roti 2 bagian tidak putus. Olesi bagian dalamnya dengan keju oles. Taburi keju parut. Tangkupkan roti.
6. Kukus roti di atas api sedang 5 menit. Sajikan hangat.