Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Bulan Ramadan selain identik dengan wisata religi tentu saja tak luput dari beragam menu buka puasa.
Satu hidangan yang hampir selalu tersaji di meja makan adalah kolak.
Nah, kali ini TribunTravel punya rekomendasi lima jenis kolak khas nusantara yang cocok sebagai menu buka puasa.
Mudah dibuat dan punya rasa manis, aneka kolak khas nusantara ini cocok disantap saat masih hangat.
Berikut daftar kolak khas nusantara yang bisa jadi pilihan sebagai menu buka puasa:
1. Kolak Biji Salak
Meski memiliki nama kolak biji salak, namun hidangan ini tidak benar-benar terbuat dari biji buah salak.
Melainkan yang digunakan adalah tepung dan ubi ungu yang dibentuk bulat menyerupai biji salak.
Rasanya yang manis ini membuat siapa saja yang menyantapnya pasti akan ketagihan.
Umumnya kolak biji salak disajikan dengan kuah santan yang dicampur gula merah dan gula pasir.
Itulah sebabnya kolak biji salak memiliki rasa manis dan gurih yang khas.
2. Kolak Singkong
Selanjutnya ada kolak singkong yang bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Kolak singkong menggunakan singkong yang sudah direbus, jadi teksturnya benar-benar empuk.
Untuk penyajian, kolak singkong biasanya dipadukan dengan kuah santan.