Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM- Tribunners, pastinya sudah tak asing lagi dengan drama Korea berjudul Squid Game yang kini tengah ramai diperbincangan warganet.
Squid Game bercerita tentang 456 orang yang putus asa karena utang, lalu mengikuti survival game dan mempertaruhkan nyawa mereka demi mendapatkan 45,6 miliar won.
Dalam drama Squid Game tersebut ada satu game yang menarik perhatian, yakni tantangan memotong permen dalgona.
Namun, apa itu permen dalgona?
Melansir dari Insider, dalgona adalah permen khas Korea Selatan yang terbuat dari campuran gula dan baking soda.
Cara membuatnya, yakni dengan memasak gula menggunakan wadah seperti sendok di atas api.
Setelah gula mencair, sirup tersebut lalu ditambahkan dengan baking soda.
Tak lama, adonan permen akan meluap dan berbuih.
Jika sudah begitu, adonan lalu dituang di permukaang datar untuk dicetak dengan berbagai bentuk.
Tantangan saat membuat permen dalgona, yakni pada proses memotong cetakannya.
Tak jarang banyak orang yang kesulitan lalu mematahkannya.
Di Korea Selatan permen dalgona dikenal dengan nama Ppopgi.
Permen ini sebetulnya sudah populer sejak tahun 1970-an.
Bahkan masyarakat Korea sendiri kini menganggap Ppopgi sebagai jajanan nostalgia masa kecil.
Sejarah Dalgona
Sebetulnya tak diketahui pasti kapan kemunculan permen dalgona.
Namun menurut Gwangju News, dalgona berasal dari Busan dan mulai ada sejak 1960-an.
Kepopuleran dalgona sendiri, yakni sekitar tahun 1970-1990.
Kala itu penjual dalgona kerap membuat tantangan seru untuk para pembeli mereka yakni dengan memotong permen mengikuti cetakannya.
Jika berhasil, pembeli akan diberi dalgona secara cuma-cuma.
Sayangnya permen dalgona mulai menghilang sejak tahun 1980-an.
Meski begitu kini masih ada beberapa penjual permen dalgona yang dapat ditemukan di sekitar tempat wisata atau pinggir jalan Korea Selatan.
Tahun lalu, sekitar tahun 2020, dalgona pun ramai diperbincangkan kembali.
Namun, sajiannya bukanlah permen, melainkan kopi.
Baca juga: Profil dan Fakta Menarik dari Pemain 067 di Drama Korea Squid Game, Berteman dengan Jennie BLACKPINK
Baca juga: 5 Fakta Unik Drama Korea Squid Game, Nomor Gong Yoo Ditawar Politisi 1.2 Milliar
Baca juga: TIPS Membuat Cemilan Kekinian yang Menarik untuk Dijadikan Sebagai Peluang Bisnis
Sejak saat itu dalgona mulai divariasikan menjadi beragam hidangan, seperti donat ataupun dessert box.
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa Itu Permen Dalgona, Permen Maut dalam Drama Squid Game?