Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tipat blayag adalah kuliner khas Buleleng. Namun panganan olahan ketupat ini tak jarang bisa kamu temui di Denpasar.
Bahan utama yang wajib dalam kuliner ini tentu saja adalah tipat yang kemudian dipotong dalam ukuran kecil.
Lauk lain yang bakal hadir dalam sajian tipat blayag khas Buleleng adalah taoge, urap sayuran, suwiran ayam, kacang tanah goreng, serta kemudian disiram dengan kuah ayam nyat-nyat.
Baca juga: Rekomenasi 4 Warung Tipat Cantok Khas Bali di Denpasar, Enak dan Murah, Mulai Rp 5 Ribuan
Sebagai pelengkap, keberadaan potongan telur rebus, taburan bawang goreng, serta peyek yang telah digoreng begitu garing memberikan kenikmatan lebih saat menyantap kuliner khas Bali ini.
Sekilas, tampilan kuah tipat blayag seperti kuah kari ayam kuning dengan warna kuning. Namun, saat dicoba ternyata berbeda.
Bumbu yang digunakanpun menggunakan bumbu basang gede khas Bali.
Tak hanya di Buleleng, namun Tribunners bisa dengan mudah mendapatkan tipat blayang di area Denpasar.
Dengan harga yang terjangkau, bisanya hanya Rp10 Ribu membuat kuliner satu ini banyak diburu masyarakat.
Baca juga: Resep Tipat Cantok Khas Bali, Makan Siang Enak dengan Taburan Bumbu Kacang yang Gurih
Berikut Tribun Bali merangkum warung makan yang menyediakan Tipat Blayag.
1. Kantin Mira
Selain menyediakan jajanan tradisional Bali, di sini juga bisa kamu temui variasi menu tipat, seperti tipat cantok, tipat sayur, dan tipat blayag tentunya.
Lokasinya ada di Jalan Surapati, Denpasar, buka dari jam 10.00 wita - 21.00 wita.
2. Warung Bu Agus
Lokasi warung ini berada di alamat Jl. Tukad Yeh Aya Nomor 31, Renon, Denpasar.