Resep Oncom Goreng Kemangi, Sajian Bersama Nasi Panas Jelang Siang Nanti, Dijamin Nikmat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Oncom Goreng Kemangi, Sajian Bersama Nasi Panas Jelang Siang Nanti, Dijamin Nikmat

Makan siang dengan apa nanti Tribunners?

Baca juga: Resep Sup Ayam Kental, Nikmati Kehangatannya untuk Sajian Makan Malam Nanti

Gimana kalo kita bikin resep pelengkap makan siang yang dijamin enak?

Salah satunya resep oncom goreng kemangi.

Resep Oncom Goreng Kemangi ini punya rasa yang enak banget serta aroma yang begitu mantap.

Perpaduan sempurna ini membuat Resep Oncom Goreng Kemangi selalu dicari jika tak ada di meja makan.

Tak perlu pusing, hadirkan Resep Oncom Goreng Kemangi enak ini saja sebagai menu pelengkap menu makan siang nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Potong

Bahan:

250 gram oncom, dipotong 5x7x1 cm

Baca juga: Sajian Segar untuk Berbuka Puasa, Resep Pome Punch Lidah Buaya, Siapa Saja Dijamin Suka

500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

125 gram tepung terigu

25 gram tepung beras

2 sendok teh tepung sagu

1/4 sendok teh baking powder

2 tangkai daun kemangi, diiris kasar

Baca juga: Sajian Segar untuk Berbuka Puasa, Resep Pome Punch Lidah Buaya, Siapa Saja Dijamin Suka

1/2 batang daun bawang, diiris halus

200 ml air

Bumbu Halus:

1 siung bawang putih

2 butir bawang merah

1 butir kemiri, disangrai

1 cm kunyit, dibakar

2 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

1 sendok teh garam

Baca juga: Resep Tongkol Rica-rica, Sajian Buka Puasa Ramadhan

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Oncom Goreng Kemangi:

1. Bahan pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, bumbu halus, dan air. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

2. Celupkan oncom ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP