Resep Nasi Goreng Kencur, Sajikan dengan Telur Dadar di Atasnya, Semua Pasti Suka

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Kencur, Sajikan dengan Telur Dadar di Atasnya, Semua Pasti Suka

Resep Nasi Goreng Kencur ini dijamin bikin perut kenyang.

Baca juga: Resep Pizza Goreng Sosis, Camilan yang Bisa Dibuat Sendiri buat Menemani Nonton Drakor

Selain rasanya enak, Resep Nasi Goreng Kencur juga cukup mudah dibuat.

Resep Nasi Goreng Kencur ini pun hadir dengan aroma yang menggoda banget.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan:

5.000 gram nasi putih

10 buah cabai rawit hijau, diiris

100 ml kecap asin

40 gram garam

1 sendok makan merica bubuk

10 batang daun bawang, diiris

150 ml minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Capcay Nikmat untuk Santap Siang yang Menggugah Selera, Hidangkan dengan Nasi Panas

Bumbu Halus:

350 gram bawang merah

200 gram bawang putih

100 gram cabai merah keriting

75 gram kencur

50 gram terasi goreng

Bahan Pelengkap:

250 gram teri nasi, diseduh, digoreng

10 butir telur, didadar, diiris halus

Baca juga: Sambut Ramadhan! Ini 5 Resep Es Buah untuk Menu Buka Puasa, Termasuk Es Buah Naga Jelly

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai rawit hijau sampai harum.

2. Masukkan nasi. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.

3. Sajikan nasi goreng kencur bersama pelengkap.

(*)

Artikel telah tayang di SAJIANSEDAP