Catat Nih! Resep Sambal Matah Bali yang Rasanya Juara, Pedas Gurihnya Bikin Nafsu Makan Meningkat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Catat Nih! Resep Sambal Matah Bali yang Rasanya Juara, Pedas Gurihnya Bikin Nafsu Makan Meningkat

Tribunners, Resep Sambal Matah Bali yang sedap ini beneran istimewa kalau disajikan sebagai menu pelengkap saat makan siang.

Resep Sambal Matah Bali merupakan hidangan pelengkap khas Pulau Dewata dengan irisan bawang, daun jeruk, dan juga cabai.

Begitu melihat Resep Sambal Matah Bali ini saja, air liur kita sudah pasti langsung netes.

Baca juga: Nikmat Semeton! Resep Nasi Bali yang Terkenal, Rasanya Selalu Bikin Kangen

Waktu: 15 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

8 butir bawang merah, diiris halus

2 siung bawang putih, diiris halus

10 buah cabai rawit merah, diiris halus

1/2 sendok teh terasi bakar

2 lembar daun jeruk, diiris halus

2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus

1/4 sendok teh garam

Baca juga: Nikmat Semeton! Resep Nasi Bali yang Terkenal, Rasanya Selalu Bikin Kangen

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok makan air jeruk nipis

3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan

Cara Membuat Sambal Matah:

1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.

2. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk rata.

(*)

Sumber GRID