Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Telur Acar Kuning, Nikmat untuk Makan Siang Akhir Pekan, Mudah Buatnya Lho!
Tribunners, sudah masuk akhir pekan nih.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur, Harum Wanginya Menggoda, Cocok untuk Sarapan Besok, simak resepnya!
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur, Harum Wanginya Menggoda, Cocok untuk Sarapan Besok, simak resepnya!
Saatnya kita masak menu simple namun enak dan menggugah selera, yuk.
Salah satunya ialah Resep Telur Acar Kuning.
Resep Telur Acar Kuning ini merupakan hidangan serba telur yang disajikan dengan kuah unik yang begitu nikmat.
Simak resepnya berikut ini ya!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
8 butir telur ayam, rebus
2 buah wortel, potong 4x1 cm
2 buah mentimun, buang biji, potong 4 x1 cm
100 gram bawang merah kecil utuh
12 buah cabai rawit merah utuh
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan cuka
500 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
Baca juga: Resep Sosis Ayam Goreng, Camilan Akhir Pekan yang Enak dan Tak Mengecewakan, Lezat!
Baca juga: Resep Sosis Ayam Goreng, Camilan Akhir Pekan yang Enak dan Tak Mengecewakan, Lezat!
2 cm kunyit, bakar
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Telur Acar Kuning:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan telur, wortel, mentimun, bawang merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
5. Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata hingga matang.
(*)
Sumber GRID