Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Tongkol Masak Gurih, Sajian Makan Malam yang Cocok Disantap Bareng Nasi Panas dan Sambal
Tribunners, yuk bikin menu santap malam yang mantap.
Baca juga: Resep Sup Bayam Telur Asin, Menu Makan Siang yang Lezat dan Sehat, Intip Cara Buatnya Yuk!
Baca juga: Resep Sup Bayam Telur Asin, Menu Makan Siang yang Lezat dan Sehat, Intip Cara Buatnya Yuk!
Resep Tongkol Masak Gurih bisa jadi pilihan.
Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Tongkol Masak Gurih tidak banyak, dan proses pembuatannya cukup sederhana.
Simak resepnya berikut ini ya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
500 gram ikan tongkol, potong–potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca juga: Resep Nasi Goreng Tomat, Sajian Nikmat Buat Sarapan Pagi Ini, Harumnya Super Menggoda
Baca juga: Resep Nasi Goreng Tomat, Sajian Nikmat Buat Sarapan Pagi Ini, Harumnya Super Menggoda
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Iris:
2 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
Cara Membuat Tongkol Masak Gurih:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam dan serai sampai harum.
2. Masukkan tongkol. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang santan. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir.
4. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap.
5. Tambahkan daun kemangi. Aduk menyebar. Biarkan sebentar lalu angkat.
(*)
Sumber GRID