Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM – Resep Lidah Kucing Nangka, Kue Kering Wajib Jelang Ramadhan dan Lebaran, Aromanya Sungguh Menggoda!
Hai Tribunners, simak ya berikut ini adalah resep salah satu kue kering yang wajib ada saat Ramadhan dan lebaran.
Rasanya yang mantul dan aromanya yang sungguh menggoda, membuat ketagihan.
Sayang banget kalau tidak mencoba sendiri resep kue kering Lidah Kucing Nangka.
Simak ya, inilah resep Lidah Kucing Nangka dikutip dari SajianSedapGRID:
Bahan-bahan
Bahan
- 125 gram margarine
- 75 gram nangka, dihaluskan
- 1/8 sdt essens mangga
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 3 butir putih telur
- 1/4 sdt garam
- 60 gram gula tepung
- 50 gram kenari, dicincang halus untuk taburan
- 2 tetes pewarna kuning muda
Langkah Pembuatan
Kocok margarine selama 15 menit sampai lembut.
Tambahkan nangka, kocok rata.
Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula tepung sedikit demi sedikit, sampai mengembang.
Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Masukkan dalam kantong plastik segitiga.
Semprot di atas loyang lidah kucing yang diolesi margarine.
Taburkan kenari.
Oven dengan api bawah suhu 130 derajat celcius, selama 35 menit sampai matang.
Kue Lidah Kucing Nangka siap dinikmati.
(*)
Sumber: GRID/SajianSedap