Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar, Nikmat jadi Menu Sarapan Akhir Pekan yang Bikin Lapar
Tribunners, yuk bikin menu sarapan yang nikmat banget.
Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar bisa jadi pilihan lho.
Simak resepnya berikut ini ya.
Bahan-bahan
Bahan:
- 3 pasang ati ampela, direbus, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm
- 500 gram nasi putih
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 cm kencur, dibakar
- 3 buah cabai merah besar, dibakar
- 5 buah cabai merah keriting, dibakar
- 4 siung bawang putih, dibakar
- 8 butir bawang merah, dibakar
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ati ampela. Aduk sampai atiampela setengah layu.
Tambahkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.