Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Puding Tape Ketan, Cocok Buat Takjil Ramadhan yang Mantap, Simple Buatnya
Tribunners, Resep Puding Tape Ketan ini adalah kreasi puding lembut yang hadir dengan rasa dan aroma yang menggoda.
Rasa manis dan segar dari Resep Puding Tape Ketan ini langsung bisa kita rasakan dalam satu gigitan saja.
Itu juga yang menjadi alasan kalau Resep Puding Tape Ketan ini enak dan lembut.
Bahan-bahan
Bahan:
- 1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli instan
- 100 gram gula pasir
- 200 gram tape ketan hitam, tiriskan
- 4 tetes pewarna ungu
- 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan
- 50 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 1/8 sendok teh garam
- 2 tetes pewarna ungu
Langkah Pembuatan
Puding I, rebus santan, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tape ketan dan pewarna ungu. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang panjang setengah lingkaran. Dinginkan.
Puding II, rebus santan, agar-agar, jeli instan, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna ungu. Aduk rata.
Tuang adonan puding II di atas puding I. Dinginkan.