Berikut resep dan cara membuat donat tape lembut 

TRIBUN-BALI.COM -  Salah satu donat yang enak namun mudah membuatnya adalah donat tape.

Varian rasanya pun unik.

Selain itu cara membuatnya pun mudah dengan bahan yang mudah didapat.

Nah penasaran seperti apa membuatnya? Simak resep dan cara membuat donat tape berikut ini.

Baca juga: Resep Donat Jabrig Topping Keju, Berikut Cara Mudah Membuatnya

Bahan-bahan

250 gr tepung terigu

100 gr tape singkong, haluskan

50 gr gula halus

Baca juga: Cara Membuat Donat Sederhana dengan Bahan yang Mudah Ditemukan

1 sdt ragi instan

50 gr susu bubuk

1 butir telur

80 ml air

40 gr margarin

1/4 sdt garam

Langkah Pembuatan

Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan, susu bubuk, tape singkong yang sudah dihaluskan, telur, dan juga air.

Kemudian mixer adonan dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata. Bisa juga diaduk manual.

Mixer adonan hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan margarin dan garam. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan kalis.

Jika adonan sudah kalis, rounding adonan di alas yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Kemudian bagi adonan menjadi 10 bagian.

Rounding adonan yang sudah dibagi-bagi. Letakkan di loyang atau wadah datar yang sudah ditaburi tepung.

Pipihkan adonan kemudian lubangi bagian tengahnya. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

Setelah 1 jam dan adonan mengembang, goreng dengan minyak panas dan api sedang. Dalam menggoreng donat, cukup satu kali saja dibalik. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan gula halus atau toping sesuai selera.

Selamat mencoba. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Resep dan Cara Membuat Donat Tape Empuk Lembut Tahan Lama