Polres Gianyar Kembali Lakukan Uji Lab, Pastikan MBG Aman untuk Anak

TRIBUN-BALI.COM, GIANYAR – Polres Gianyar, Bali memperketat pengawasan keamanan makanan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri. 

Melalui Seksi Dokkes Polres Gianyar, pemeriksaan food safety dilakukan di SPPG Polres Gianyar di Jalan Raya Ir. Soekarno, wilayah Tampaksiring, Jumat 22 Mei 2026 sejak pukul 05.00 Wita.

Kegiatan ini melibatkan personel Seksi Dokkes, ahli gizi, serta Kepala SPPG Polres Gianyar untuk memastikan seluruh menu yang akan disajikan kepada penerima manfaat MBG aman dan layak dikonsumsi.

Pemeriksaan dilakukan melalui uji kimia terhadap lima jenis makanan, yakni nasi putih, ayam goreng madu, tahu cabe garam, tumis pokcoy wortel, dan buah melon. 

Baca juga: Di Balik Kilau Turis, UMKM Bali Dibayangi Risiko Kejahatan Siber, Judi Online dan Pencucian Uang

Hasilnya, seluruh sampel dinyatakan negatif dari kandungan zat berbahaya seperti formaldehyde (HCHO), nitrit (NO2), arsen (As), maupun cyanide (CN).

Selain uji laboratorium sederhana, tim juga melakukan uji organoleptik dengan memeriksa warna, aroma, rasa, tekstur, hingga bentuk makanan menggunakan indera manusia. 

Dari hasil pemeriksaan tersebut, seluruh menu dinilai dalam kondisi baik dan sesuai standar porsi yang telah ditetapkan.

Kapolres Gianyar, AKBP Chandra C. Kesuma menegaskan bahwa kegiatan food safety ini menjadi bentuk komitmen Polres Gianyar dalam menjaga kualitas makanan pada Program MBG Polri.

Baca juga: Polres Badung Berikan Apresiasi Dukungan CCTV Diskominfo Pemkab Badung

“Melalui pemeriksaan secara menyeluruh ini, kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan benar-benar aman, sehat, bergizi, dan layak dikonsumsi,”

“Kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya Polri dalam mendukung peningkatan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat,” ujarnya.

Menurutnya, pengawasan kualitas makanan akan terus dilakukan secara berkala agar standar keamanan pangan di lingkungan SPPG Polres Gianyar tetap terjaga. 

Dengan demikian, Program MBG diharapkan dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.

"Uji lab ini tidak dilakukan sekali, namun kami lakukan secara berkala untuk menghindari hal yang tak diinginkan," ujarnya. (*)