Citarasa Tradisional Ayam Betutu Men Tempeh

Sesuai namanya, Ayam Betutu Gilimanuk Men Tempeh menyajikan ayam betutu sebagai menu utamanya. Makanan khas Bali yang terkenal dengan rasa pedasnya ini dapat menjadi pilihan bagi Anda yang menggemari masakan pedas.

Di tempat lain yang menawarkan menu ayam betutu, umumnya ayam dan dan pelengkap lainnya disajikan jadi satu dalam satu piring. Tapi di resto ini ayam betutu ini disajikan terpisah dengan nasi putih, plecing kangkung, kacang, serta sambal.

Menu yang ditawarkan mulai dari paket ayam betutu setengah ekor yang dapat dinikmati untuk 2 orang. Rasa pedas dari bumbu betutu ini meresap hingga ke daging ayam.

Ayam yang digunakan adalah ayam kampung asli. Rasa gurih dan pedas yang bercampur jadi satu ini merupakan rasa otentik dari Ayam Betutu Men Tempeh. Rasa pedas sambal matah khas Bali, menambah sedap sajian satu ini. Untuk mengimbangi rasa pedas, ada plecing kangkung yang segar serta kacang goreng sebagai pelengkap.

"Kalau makan ini, lebih baik pilih minum yang hangat, biar pedasnya hilang," ujar Ngurah.

Jika ada yang tidak kuat dengan rasa pedas, pengunjung juga dapat memesan ayam betutu yang digoreng. "Kalau tidak kuat pedas, bisa kita sajikan yang goreng, jadi rasa pedasnya berkurang," ujar Ngurah.

Sajian ini juga dapat dipesan untuk dibawa pulang. Dikemas dengan baik, ayam betutu ini dapat tahan selama sehari.

Makanan
Paket Betutu Setengah Ekor Rp 55 ribu
Ayam Betutu Setengah Ekor Rp 50 ribu
Ayam Betutu satu ekor Rp 95 ribu

Minuman
Es Teh Rp 6 ribu
Teh Hangat Rp 6 ribu
Es Jeruk Rp 9 ribu.(*)