Ini Dia Pub Bergaya Irlandia: Gracie Kelly's Irish

TRIBUN-BALI.COM – Percayalah, pub ini berbeda dari kebanyakan. Bali Dynasty Ressort mengusung konsep Irish pada pub-nya yang bernama Gracie Kelly's Irish Pub.

Executive Chef Bali Dynasty Ressort, Suastika mengatakan pub ini merupakan satu-satunya pub yang bergaya Irlandia asli di Bali.

"Kami ingin bikin konsep berbeda dari yang lain. Masuk di area pub ini, nuansa Irlandia memang terasa kental," ujarnya.

Mau tahu bedanya? Interior khas Irlandia bernuansa kayu dan didominasi warna hijau. Warna catnya sengaja dibuat pudar.

Sebagian besar pernak-pernik khas Irlandia sengaja di datangkan dari negara asalnya. Pernak pernik itu meliputi poster, foto, bendera, radio, telepon antik, dan pajangan mobil-mobilan.

Gracie Kelly's buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 01.00 Wita. Kapasitasnya dapat menampung hingga 120 seat. Meski berkesan pub, namun tempat ini bebas asap rokok.

"Kalau orang merokok kan bisa tahan dengan ruangan tanpa rokok. Kalau yang tidak merokok kan tidak semuanya tahan dengan asap rokok," ujar Suastika.

Suasana kian santai dengan adanya panggung kecil untuk live music, yang dimulai pukul 20.30 hingga 24.00 Wita. Lagu-lagu yang dibawakan pun merupakan lagu Irlandia.

"Band di sini sudah dilatih untuk memainkan musik Irish," ujar Suastika.

Tak jarang pula, band di sini mengkombinasikan beragam jenis lagu lain, seperti lagu-lagu oldish dan Top 40. Para tamu dapat mengikuti jamming saat live music ini berlangsung.

Selain live music, dan free wi-fi, tempat ini juga menyediakan beberapa fasilitas permainan, seperti meja biliard, dan darts.

Berbagai makanan mulai dari snack bar, appetizer, main course, hingga dessert, bisa menjadi pilihan pengunjung.

Satu di antara snack bar yang juga dapat dinikmati sebagai appetizer adalah Mummy Kelly's Baked Potato Skin. Potongan kentang bersama kulitnya ini dipanggang bersama isian bacon dan keju, disajikan bersama sour cream dan juga taburan daun bawang.

Rasa krispi kentang dan gurihnya isian semakin lezat dengan rasa asam dari sour cream. Sajian satu ini tidak terlalu berat, sehingga as dinikmati sebagai teman minum bir.

Untuk makanan utama, tempat ini menyajikan menu Hot Stone. Ini merupakan satu dari menu utama andalan Gracie Kelly's.