Gourmet Cafe Tawarkan Konsep Berbeda

MENJADI bagian dari Bali Catering Company, Gourmet Cafe hadir untuk mengakomodasi sajian all day dining dalam format restoran. Berada di Jalan Dewi Sri 888, Kuta, Gourmet Cafe ini merupakan outlet kedua setelah yang berada di kawasan Petitenget, Seminyak.

Dengan konsep yang sama, Gourmet Cafe menawarkan berbagai sajian dari breakfast, lunch, dan dinner, mulai dari pukul 07.00-22.00 Wita.

Bicara yang spesial, selain suasana, tentunya juga dari apa yang disajikan. Semua hidangan disajikan dengan kualitas dan rasa yang tak perlu diragukan. Hal tersebut tampak dari ramainya pengunjung yang bersantap di sini, khususnya pada saat jam makan siang.

Namun, ada beberapa yang memang menjadi ciri khas dari Gourmet Cafe, yang kemudian menjadi kekuatan tersendiri dari tempat ini. Di antaranya adalah Create Your Own Salad dan Create Your Own Sandwich.

Menurut Catering Sales & Event Manager, Ngurah Tresna, Create Your Own Salad dan Create Your Own Sandwich merupakan ikon dari Gourmet Cafe, yang sudah ada sejak kafe pertama berdiri.

“You can order what you like, you can choose what you really want, and create your own thing (Kamu bisa memesan apa yang kamu suka, kamu bisa memilih apa yang kamu mau, dan menciptakan sajianmu sendiri),” ujar Corporate Executive Chef Bali Catering Company, Bjorn Van Veggel.

Seperti pada Create Your Own Salad, customer dapat memilih jenis sayuran, isian, beserta pelengkap yang diinginkan, tak ketinggalan juga jenis keju dan dressing. Begitu juga dengan Create Your Own Sandwich. Di sini, customer bisa memilih mulai dari jenis roti, isian, sayur, saus, dan keju yang diinginkan.

Selain unik, dengan sistem seperti ini, customer bisa menikmati salad ataupun sandwich sesuai dengan selera mereka. Jadi, meskipun setiap hari kemari, akan ada sesuatu yang baru yang jadi pilihan, sehingga tidak membuat para customer, yang umumnya merupakan repeater, merasa bosan.

Tak hanya dua jenis menu tersebut yang jadi spesial di Gourmet Cafe. “Yang juga favorit di sini adalah Roasted Chicken,” ujar Ngurah.

Berbagai menu lainnya, mulai dari Asia hingga Western tersaji di sini. Selain itu, berbagai jenis fresh cake pun ditawarkan dan dapat dipilih langsung pada showcase.

Kafe ini juga menyediakan afternoon tea package, mulai dari jam 15.00 Wita. Dengan space yang luas, tempat ini jadi pilihan yang tepat, terutama kalangan keluarga yang ingin menikmati hidangan khas Gourmet Cafe pada akhir pekan.

Tawarkan Festive Take-Away Menu
DALAM rangka menjelang momen Natal dan Tahun Baru, Gourmet Shop menyediakan Festive Take-Away Menu. Program ini dimulai dari 10 Desember ini, dan berbagai pesanan pun sudah mengantre di Gourmet Cafe.
“Untuk akhir tahun ini, kami punya Festive Take-Away Menu. Ini juga menjadi satu di antara kekuatan kami,” ujar Ngurah.

Bagi customer yang ingin merayakan momen Natal dan Tahun Baru dengan sesuatu yang spesial tentunya, beragam menu yang ditawarkan di Festive Take-Away ini bisa jadi pilihan. Mulai dari menu breakfast, canape, serta berbagai starter, soup, main dish, hingga dessert bisa dipesan untuk dinikmati di rumah.

Beragam kue khas Natal turut ditawarkan dalam Festive Take-Away Menu edisi Natal dan Tahun Baru ini. Dikelompokkan dalam kategori Traditional Christmas Treats, Chrismast Fruit Minced Pie dan Christmast Pudding dapat turut dipesan untuk melengkapi momen Natal para customer.

Yang jadi favorit dan jadi incaran untuk dipesan adalah Roasted Turkey Cranberry Sauce and Gravy with Traditional Apple and Sausage Stuffing.

Menurut Ngurah, hingga saat ini, sudah banyak customer yang memesan menu kalkun ini.